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泡了一杯速溶咖啡却喝出了精品咖啡的风味!

2019/04/29 11:36

  “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”,它似乎总带给人美好。

  现实是,很多人每天被工作、生活、家庭三座大山压着,忙忙碌碌连点杯咖啡外卖的时间都没有,更别说品一杯精品咖啡了。

  在我的刻板印象里,觉得速溶咖啡粗糙、含各种添加剂,早已没了咖啡原本的风味,喝它真的仅为了提神。

  直到我遇见了这个便携、3秒就能还原一杯好咖啡的——三顿半即溶咖啡,对速溶咖啡完全改观了!

  小小的咖啡杯中,装着2.7g醇正的阿拉比卡咖啡粉,不含其它添加剂,冲泡之后完全还原了咖啡原本的风味,一口就入魂。

  不过一杯好的冷萃咖啡,通常需将咖啡△▪▲□△粉用冷水浸泡一般至少12小时,再通过专业的器具进行萃取才能获得。

  三顿半冷萃即溶咖啡,只需在冷水中倒入咖啡粉,3秒速溶、不含▽•●◆渣渣,一杯醇正的冷萃风味咖啡分分钟做好!

  小小◆◁•一杯颜值高、又便携,工作、出差、旅行……随身带,在哪里都能轻松品上一杯好咖啡。

  从创立到现在,他们一◇…=▲直致力于做出精致的咖啡,向人们传递精品咖啡的生活方式。

  他们家的即溶咖啡之所以完胜很多普通速溶咖啡,因咖啡豆的选择、制作工艺、萃取方法等都独具匠心。

  世界上的咖啡豆大致有阿拉比卡、罗布斯塔2个大的品种。而阿拉比卡,几乎就是高级咖啡的代名词。

  这款即溶咖啡却100%选用了阿拉比卡咖啡豆,并且只选用SCAA*80+精品阿拉比卡咖啡豆。

  咖啡豆经过恰到好处的烘焙、研磨,无论是新鲜▪▲□◁度、口感、香气、风味细节都刚刚好。

  咖啡豆变成速溶咖啡粉,大致要历经:清洗、煎焙、研磨、萃取、浓缩、干燥◇•■★▼几个步骤。

  传统★△◁◁▽▼方法制作时,通过高温高压蒸馏萃取、真空浓缩、高温喷雾干燥。这样容易挥发咖啡所含芳香物质,失去原来的风味。

  做出的速溶咖啡粉酸涩、焦苦、味儿淡,需各种添加剂弥补,几乎失去咖啡自身的风味。

  这样能够保留咖啡的芳香物质不被破坏,最大程度保留了咖啡原本的风味、香气。

  一般的速溶咖啡粉:100g咖啡豆最◆▼后会得到70g咖啡粉;而三顿半即溶咖啡:100g咖啡豆最后仅仅得到15g咖啡粉,馥郁醇厚。

  1、2、3代表着不同的★◇▽▼•咖啡风味、由不同产地的阿拉比卡咖啡豆拼配而成,饮用方法也不同,下面我就给大家介绍一下~

  这款非常适合直接在冰水中加入咖啡粉,制成一杯醇厚的黑咖啡,没有任何修饰,感受咖啡本真的醇、酸、苦。

  3号就非常兼具包容性了,水、牛奶、茶、椰奶……都可以搭配,你可以根据自己的需求来制作~

  平时为了图方便,我喜欢买盒牛奶,到办公室直接在牛奶盒里倒入咖啡粉,喝起来●舒爽、方便。

  出门在外带▲★-●着小咖啡杯,手里哪怕只有一瓶矿泉水,直接将咖啡粉倒▲●…△入瓶内,黑咖啡就成了,真正的“懒人咖啡”。

  我在网上随便搜搜,就能看到各界网友用它做的咖啡,每个都像出自•●咖啡大师之手。

  如果你喜欢做甜点,还可以试试将咖啡▲=○▼粉洒在华夫饼、饼干、布丁上,也是别有一番风味。

  这mini咖啡杯设计玲珑可爱,外观设计还是“三顿半”专利,专利号2.1。

  这款即溶咖啡粉,除了1、2、3号冷萃系列,还有非常适合热饮的4、5、6号——还原即溶咖啡。

  这款推荐大家将水滴入mini咖啡杯,搅拌获得浓缩液,之后倒入200~250ml的牛奶中,喝起来温顺、丝滑。

  在每个奋斗的日子里,花3秒钟泡一杯醇香的咖啡,给自己适当的放松,紧张的▷•●工作外也能享受片刻的自在惬意!

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